Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυριά

Οι λεπτές στρώσεις των φύλλων αγκαλιάζονται από αμέτρητους συνδυασμούς υλικών ενώ το μαγείρεμά τους στο φούρνο είναι ένας από τους λόγους που αυτά τα ζυμαρικά τα...

Μοσχαράκι κοκκινιστό παραδοσιακό [video]

Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, που συχνά πρωταγωνιστεί στα κυριακάτικα τραπέζια και κάνει την καλύτερη παρέα με πατάτες τηγανητές. Υλικά 1.300γρ. περίπου μοσχαράκι ελιά, σε κομμάτια ...

Ρεβίθια με άγριο ρύζι και σταφίδες

Από την Ελένη Ψυχούλη! Ρεβίθια που ξεχωρίζουν, που τρώγονται πιρουνάτα σε ιδανικό συνδυασμό με το ρύζι, το οποίο ενισχύει την ποιότητα της πρωτεΐνης των οσπρίων,...

Πατατοκροκέτες με κιμά κοτόπουλου [video]

Με έμπνευση από τα βραζιλιάνικα coxinhas -πατατοκροκέτες γεμιστές με κοτόπουλο και το τοπικό τυρί catupiry-, αυτές οι κροκέτες είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για τη μπίρα σας. Υλικά 4 μεγάλες...

Σαλάτα με όσπρια, σιτάρι με γαλοτύρι

Ένας θρεπτικός και παράλληλα πολύ γευστικός τρόπος να συμπληρώσετε το καθημερινό τραπέζι και όχι μόνο. Υλικά 2 φλιτζάνια σιτάρι, βρασμένο και σουρωμένο 1 φλιτζάνι ρεβίθια, βρασμένα και...

Κοτόπουλο με σάλτσα λάιμ

Αγαπημένο πιάτο της ασιατικής κουζίνας, που ετοιμάζετε στο πι και φι και εξαφανίζεται από το πιάτα ακόμη πιο γρήγορα. Υλικά 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο...

Προφιτερόλ ταψιού: Το απόλυτο γλυκό!

Θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό! Δεν υπάρχει αυτό το γλυκό! Προφιτερόλ έχουμε φάει πολλές φορές, προφιτερόλ σε γλυκό ταψιού, όμως;  Υλικά 1 μονό πακέτο φρυγανιές 3/4...

Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα BBQ

Από τη σεφ Ντίνα Νικολάου! Οι μπριζόλες είναι από τις δημοφιλέστερες επιλογές για μπάρμπεκιου. Για να γίνουν ακόμη πιο τρυφερές και γευστικές, ζητούν καλό μαρινάρισμα και μια πλούσια σάλτσα BBQ για...

Παγωτό γιαούρτι με σάλτσα φράουλας

Από τον Ηλία Μαμαλάκη! Με μόλις 3 υλικά μπορείτε να φτιάξετε το πιο απολαυστικό παγωτό γιαούρτι, που μάλιστα γίνεται και πολύ εύκολα, καθώς το μόνο που...

Burritos με κοτόπουλο

Τα μεξικάνικα “τυλιχτά”, τα burritos δηλαδή είναι ένα πρώτης τάξεως σνακ για το σχολείο, το γραφείο και τις βραδινές πείνες, όταν ζητάτε κάτι εύκολο...